中國區義大利生活館
Q1 不銹鋼材質的鍋子要怎麼清潔呢?
- ‧鍋子趁熱清洗，省時、省力、容易，烹飪後，趁鍋子微溫時，加入些許的洗碗精與清水，搭配菜瓜布刷洗，就輕鬆潔淨鍋子。若吃飽飯後再清潔鍋子，可在鍋內加入些許清水，加熱後再清洗，便可把鍋子輕鬆洗淨。
- ‧不易洗掉之污痕，可用STAY CLEAN清潔劑 ( 菲姐義大利生活館有售) ，搭配菜瓜布或報紙（可避免刮傷）清潔，使用時不需加水，使用後再以清水洗淨，立即光亮如新。
- ‧不銹鋼材質本身不會變黃或變黑，但當鍋身沾到沙拉油或其他油類附著時，遇熱烤幹，即會變成黃色，進而成咖啡色或黑色；為避免變黃，請於上爐火前，將鍋內外的油水擦拭乾淨。若鍋身已變黃，請用小火將鍋具烤熱後，再用濕菜瓜布用力擦拭或搭配STAY CLEAN清潔劑即可。
Q2 如何用羅勃特萬用妙鍋煮面呢?
利用流體力學原理，水開後，會由下往上、由外鍋流入內鍋，自動翻滾對流，讓麵條、水餃在滾水中自動攪拌，中途不必點水（加冷水），杜絕泡沫外溢。時間到，即可食用，既省時又省事，食材香Q美味，外表無泡泡黏著，美觀可口。
Q3 如何保養和清潔塔吉鍋呢?
- ‧養鍋：第一次使用時，請先將鍋具清洗乾淨，並用其煮稀飯留置一晚，使陶鍋細縫填滿，避免日後因受熱不均而破裂。每年定期保養，可延長陶鍋使用壽命。
Q4 新科技快鍋使用上會有危險嗎?
- 鍋蓋上的可調式氣閥，提醒鍋內水已經提壓加溫，是家庭主婦的貼心小幫手。煮食時，利用專利水蒸氣閥鍋蓋，扭開或關掉氣閥，可達高壓鍋加速煮時及排氣功能，絕對沒有危險。
Q5 Emile Henry塔吉鍋可以放進烤箱烤嗎?
烤箱、微波爐、瓦斯爐、電爐、黑晶爐均適用
Q6 羅勃特萬用妙鍋除了煮面以外還能煮甚麼?
- 內鍋洞孔設計能充分瀝幹水分或炸油，可以熬雞湯、燙青菜、煮面、水餃、水果茶，或油炸食品，健康又方便。
Q7 要如何用油脂分離鍋煮魚，才能保持魚的鮮嫩多汁呢？
- 若烹煮有湯汁食物，例如絲瓜、金針菇、蛤蜊、魚、海鮮類，請鋪上烤紙，避免湯汁被鍋子吸幹。 燒烤時，請蓋上鍋蓋，並控制火力，火源不超過鍋底，可保留食物原汁原味，不油膩。
Q8 DOMO赤陶平底鍋可以用電磁爐煮嗎?
瓦斯爐、電磁爐均適用。