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培根墨魚麵


墨魚麵可以用新鮮墨魚製成,也可以使用黑黑的墨魚麵烹飪,兩者一樣好吃。
當然新鮮墨魚+墨魚麵會更道地,更具海鮮風味。

培根、墨魚醬、蝦仁、蒜頭、洋蔥、義大利麵

佐料

鹽、胡椒粉、白酒

烹飪步驟

1.備羅伯鍋加3/1水燒開,將義大利麵放入,加入少許鹽提味,煮12分鐘後取出備用。

2.備平鍋倒入少許油加熱,將蒜頭、洋蔥切末放入鍋中爆香,再將培根切末加入煎一下,再將蝦仁也放入煎熟既可。

3.將麵條取出倒入平鍋中攪拌,加入墨魚醬及少許白酒、胡椒粉調味攪拌既可起鍋上餐桌。