九尾草有台灣人蔘之稱,故其營養價值高。九尾草與雞肉、枸杞、紅棗一起燉湯,精華盡在湯中。
九尾草、雞肉塊、枸杞子、紅棗
米酒
1.九尾草放ROBO鍋中燉煮20分鐘。 2.將1之湯汁倒入快鍋中,放矢雞肉塊、枸杞子、紅棗(適量)、米酒,唧唧聲後煮3分鐘。