圖文食譜
三絲蒸魚
清蒸石斑魚,最能吃出魚的鮮甜。
越新鮮的魚,蒸起來越好吃。
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涼麵+鮭魚味噌湯
拌著芝麻醬的涼麵,搭配鮭魚味噌湯,堪稱一絕!
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三菇六婆
現實中的三姑六婆令人討厭。
但料理中的三菇六婆可就營養豐富,多多食用,有益健康。
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清炒高麗菜心
炒青菜,利用一只好鍋的極速火侯,快炒一下,保存蔬菜中的營養與青脆。
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玉米濃湯
大人小孩都愛玉米濃湯。
添加毛豆、蝦仁、香菇等食材的玉米濃湯,口感豐富好吃。
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清炒絲瓜
澎湖絲瓜特有的菱角,與台灣本土絲瓜形狀相異。
澎湖地勢低平,較為乾燥,其生產的瓜果類,甜度濃、飽含水分,深受普羅大眾喜愛。
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清蒸黃魚
清蒸,可以吃出魚的鮮甜與原汁原味。
搭配金華火腿與筍片,讓清蒸魚多了另一種風情。
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大閘蟹
秋天,蟹的豐腴來報到。
極富盛名的大閘蟹簡單料理就很美味。
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大滷麵
大滷線,滋味有點像酸辣麵,卻又不是那麼一樣。
這道著名料理,勾起了我們不少美好回憶,就像麵裡頭的蝦仁、蘿蔔、香菇等料理,看似平凡卻滋味無窮。
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山藥炒蝦仁
山藥吃起來沒啥味道,但是很好吃,對身體有益。
搭配蝦仁、蔥、辣椒等下去拌炒,五顏六色煞是好看,真是色香味俱全的一道料理。