圖文食譜
山藥炒蝦仁
山藥吃起來沒啥味道，但是很好吃，對身體有益。
搭配蝦仁、蔥、辣椒等下去拌炒，五顏六色煞是好看，真是色香味俱全的一道料理。
山藥、蝦仁、蔥、辣椒、乾香菇、白果、薑
佐料
太白粉、酒、胡椒粉、鹽
烹飪步驟
1.先將乾香菇泡軟切丁、山藥去皮切條、薑切片、辣椒切段備用。
2.將蝦仁背劃刀，加少許太白粉、鹽調味，再加薑片、蔥段、辣椒段後備用。
3.備平鍋倒入少許油加熱，將所有材料全放入鍋中拌炒，再少許鹽、酒及胡椒粉調味拌炒後，即可盛盤上餐桌。