圖文食譜
五彩繽紛
青椒有股特殊的香氣，有人不敢單獨吃它，但搭配牛肉快炒時，青椒與牛肉間的和諧搭配，讓人一口接一口，吃得很過癮。
牛肉絲、青椒、黃椒、紅椒、洋蔥、青蔥、薑
佐料
醬油、鹽、酒
烹飪步驟
1.先將薑切片加入牛肉絲再倒入少許醬油稍醃一下入味備用。
2.將青椒、黃椒、紅椒、洋蔥全切絲備用。
3.備平鍋，倒入少許油加熱，將蔥切段放入鍋中爆香，再將牛肉絲放入拌炒一下既可。
4.將所有的青椒絲、紅椒絲、黃椒絲、洋蔥絲全放進快鍋中拌炒一下後蓋上鍋蓋。
5.掀鍋蓋加入少許酒及鹽調味既可上桌食用