菲姐義大利生活館

麻辣臭豆腐

豆腐富含營養，配上麻辣湯頭，越吃越好吃。

絞肉、臭豆腐

佐料

（A料）
香菇、蝦米（泡水切末）、大蒜、辣椒

（調味料）
辣椒醬、酒、糖、水、醬油均適量

烹飪步驟

平底鍋倒少許油，開中火，將A料及絞肉入鍋炒香後，放臭豆腐及調味料、水（蓋過臭豆腐即可）蓋上鍋蓋煮滾至臭豆腐熟透，入味即可。