圖文食譜
水晶牛肉片
水梨入菜，口感如何？
快來試試這道水晶牛肉片，看水梨如何化身為水晶！
水梨、牛肉片、薑、蒜頭、紅椒、黃椒
佐料
太白粉、醬油、糖、酒
烹飪步驟
1.先將水梨刨皮切片泡鹽水，紅、黃椒切條備用。
2.再將牛肉切片，加入蒜片、薑片、太白粉、醬油、沙拉油調味攪拌入味備用。
3.備平鍋倒入少許油加熱，將牛肉片放入爆炒，加入少許糖、醬油、酒調味，再將紅、黃椒全擺入拌炒，起鍋前再將水梨片放入攪拌一下既可上餐桌。