圖文食譜
水煎包
外面有賣水煎包，自己在家裡也可以做水煎包。
下午時分，做一鍋水煎包，度過悠閒好時光。
麵粉、發酵粉、糖、絞肉、韭菜、冬粉、蝦皮、薑末、芝麻
佐料
香油、醬油、糖、鹽
烹飪步驟
1.將肉末、薑末、蝦皮、香油、醬油、鹽、水少許拌一拌再加冬粉、韭菜拌勻即可。
2.溫水一碗加入糖後續加入發酵粉使之溶解備用。
3.用一容器將麵粉倒入，續加入作法2用手揉成麵團用乾布蓋上(若麵團太乾可酌量加水)，揉至原來麵團的兩倍大即可用之。
4.將揉好的麵團分成一小塊，捍平，做成水煎包皮，再將做法1一小塊包入皮裏。