圖文食譜
牛肉生菜捲
搭配日本Ａ菜的牛肉生菜捲，吃得到肉的肥嫩，也吃得到蔬菜的爽口。
日本A菜、牛肉絲、薑、皎白筍、紅蘿蔔、蒜頭、辣椒
佐料
蠔油、糖、醬油、太白粉
烹飪步驟
1.先將薑、皎白筍、辣椒切絲，蒜頭切片，紅蘿蔔去皮切絲備用。
2.將牛肉絲加入少許醬油、太白粉及薑絲、蒜片攪拌醃一下入味待用。
3.備平鍋倒入少許油加熱，將牛肉絲全放入鍋內爆炒至變色後，再放入蘿蔔絲及皎白筍絲，辣椒絲拌炒一下，加入少許糖及蠔油調味拌炒，待熟後即可起鍋盛盤上餐桌。