菲姐義大利生活館

煨豆腐

干貝、豆腐、鮮香菇、高湯、火腿、蔥

佐料

太白粉、醬油、胡椒粉

烹飪步驟

1.先將干貝泡水撕成絲，火腿、豆腐、鮮香菇切塊備用。

2.備平鍋倒入少許油加熱，將蔥切段入鍋中爆香，再將豆腐、香菇、火腿、干貝絲全放入鍋中燜煮，倒入高湯，加入少許醬油、胡椒粉後蓋上鍋蓋燜煮5分鐘既可。

3.起鍋前加入少許太白水芶芡收湯汁既可上餐桌食用