菲姐義大利生活館

白果長青

白果、菜心、薑

佐料

高湯、鹽、太白粉、酒

烹飪步驟

1.先將菜心剝皮切大段備用。

2.備平鍋倒入高湯加熱，將菜心、白果入鍋後再加少許水、薑片蓋上鍋蓋燜煮至熟既可。

3.起鍋時再加少許鹽、酒提味及太白粉勺芡既可盛盤上桌。