圖文食譜
香草味榛子焦糖
Emily Henry烤模
材料： 240克（1/2磅或2杯）细白砂糖、1茶匙香草精、160克（1/2盎司）黄油或咸黄油、10厘升（1/2盎司）全脂鲜奶油、30个去壳榛子 步骤： 1.预热过的Emily Henry烤模内放入细白砂糖，小火熬至糖融化（需要2—3分钟），搅拌均匀至变为棕色糖浆。 2.在融化后的糖浆中放入切块的黄油，搅拌至充分融合。 3.把烤模移开火源，加入香草精和鲜奶油，搅拌均匀。 4.将焦糖色的液体均匀的倒入硅胶模孔。 5.在每个模孔内放一个榛子。 6.把硅胶模具放到冰箱里约三个小时后，轻轻的翻转模具把糖倒出来装盘即可食用。