圖文食譜
義大利蕃茄麵
紅蕃茄、義大利麵條、九層塔、蒜頭
佐料
鹽、橄欖油、蕃茄醬、白酒、起司粉、巴西里
烹飪步驟
1.備湯鍋加水煮開，將紅蕃茄放入煮約10秒起出後，將皮撕開
切丁備用。
2.備羅伯鍋加入2/1水煮開，將義大利麵條放入，再加入少許鹽
後煮12-15分既可關火取出備用。
3.備湯鍋倒入少許橄欖油加熱，將蒜末放入爆香後，將蕃茄丁
加入拌炒一下，再擺入蕃茄醬蓋上鍋蓋燜煮至稠密狀，再加入 九層塔末、白酒調味既可。
4.最後將麵條擺入盤中，加入少許橄欖油攪拌，再淋上蕃茄醬
汁，灑上少許巴西里、起司粉提香既可上餐桌。