菲姐義大利生活館

步步高升

寧波年糕、貢菜、肉絲、蔥

佐料

胡椒粉、太白粉、鹽

烹飪步驟

1.先將肉切絲加入少許橄欖油、太白粉、蔥段拌勻備用。

2.將寧波年糕泡大約一小時。

3.備平鍋倒入少許油加熱，將肉絲入鍋爆香，再加入年糕、貢菜及少許水入鍋蓋上鍋蓋燜玉熟既可。

4.起鍋前再加少許鹽、胡椒粉調味既可盛盤上桌。