圖文食譜
芒果蝦球
芒果、蝦仁、洋蔥、檸檬、美乃滋
佐料
太白粉、鹽、胡椒粉、白芝麻
烹飪步驟
1.先將芒果去皮切小塊備用。
2.將蝦仁剁泥、洋蔥切丁後混合攪拌均勻，加入少許鹽、胡椒粉、太白粉、香油調味用手搓成泥狀備用。
3.再將檸檬濟汁備用。
4.備湯鍋加入1/2油加熱，將蝦泥捏成球狀後沾上太白粉入鍋炸至金黃後撈出盛盤，將芒果丁也擺入備用。
5.備小碗加入檸檬汁及美乃滋調勻後淋上蝦球上既可上餐桌。