菲姐義大利生活館

酸菜冬粉

絞肉、酸菜、冬粉、蒜頭

佐料

高湯、醬油、胡椒粉

烹飪步驟

1.先將酸菜切末、冬粉泡軟備用。

2.備平鍋倒入少許油加熱，先將蒜末、肉末入鍋爆炒，再加入酸菜、冬粉及少許水、高湯後蓋上鍋蓋燜煮。

3.起鍋剪加入少許醬油、胡椒粉調味拌勻既可盛盤上餐桌。