菲姐義大利生活館

蔥薑蟹

蟹、蔥、薑、洋蔥、麵粉

佐料

鹽、胡椒粉、酒

烹飪步驟

1.先將蟹洗淨切塊、蟹腳夾碎，薑切片備用。

2.將平鍋倒入少許油加熱，將薑片放入。

3.將處理好的蟹沾上麵粉後，再放入鍋中煎至蟹身變色再將蔥切 段及洋蔥放入拌炒。

4.最後加少許鹽及胡椒粉既可起鍋上餐桌。