菲姐義大利生活館

醋溜黃魚

黃魚、紅蘿蔔、香菇、麵粉、辣椒、蒜

佐料

醋、醬油、番茄醬、胡椒粉

烹飪步驟

1.黃魚魚肚上稍微片一下，灑上麵粉，放入油鍋中炸熟。

2.在小湯鍋中爆香蒜末加入香菇絲、辣椒、醋、醬油、番茄醬、紅蘿蔔絲、胡椒粉、水稍煮，勾薄芡淋在黃魚身上。