菲姐義大利生活館

燒餅夾肉

燒餅、牛絞肉、辣椒、蒜頭、蔥、香菜根、洋蔥

佐料

醬油、糖、胡椒粉、酒、蠔油

烹飪步驟

1.先將牛絞肉加入辣椒末、蔥末、洋蔥末、蒜末及少許醬油、糖、蠔油、胡椒粉、酒調味拌勻備用。

2.備平鍋倒入少許油加熱，先將調味好的牛絞肉入鍋快炒後既可先盛盤備用。

3.再備平鍋將燒餅擺入鍋中烤熱取出，再包入牛肉末既可食用。（冷鍋擺入燒餅再開小火燜烤既可）