菲姐義大利生活館

客家炒蛋

九層塔、蛋、蕃茄

佐料

鹽

烹飪步驟

1.先將蛋打進碗中，再將蕃茄切丁、九層塔也放入後加少許鹽攪拌 備用。

2.將平鍋倒入少許油加熱，將碗中材料倒入鍋中蓋上鍋蓋煎熟後掀 鍋蓋將蛋翻面煎熟既可上桌食用。