菲姐義大利生活館

蕃茄牛肉片

牛肉片、蕃茄、薑、蔥

佐料

醬油、太白粉

烹飪步驟

1.先將牛肉切片加入少許油、太白粉、醬油、蔥段及薑片拌勻備用。

2.將蕃茄去仔切片時備用。

3.備平鍋倒入少許油加熱，先將牛肉片入鍋爆炒取出，再將蕃茄入鍋加少許水後蓋上鍋蓋燜熟既可。

4.起鍋前再加牛肉片拌炒既可盛盤上桌。