菲姐義大利生活館

優格雞排

雞腿、沙拉醬、原味優格、黃芥末醬、蛋、麵粉、麵包屑、巴西里

佐料

醬油、胡椒粉

烹飪步驟

1.先將雞腿去骨，加入胡椒粉、醬油調味稍醃一下備用。

2.備平鍋倒入約7分滿的油加熱，將醃好的雞腿先沾上蛋汁、再沾上麵粉、再裹上一層麵包屑後放進鍋中炸至金黃既可盛盤備用。

3.再備容器，將沙拉醬、原味優格、黃芥末醬、巴西里加入調味攪拌均勻後淋上既可上餐桌。