菲姐義大利生活館

薑絲炒透抽

透抽、薑、蔥

佐料

鹽、白醋、酒、糖

烹飪步驟

1.先將蔥切段、薑切絲、透抽切片備用。

2.備平鍋倒入少許油加熱，將薑絲、蔥段全放入鍋中拌炒，再將透抽放入一起拌炒均勻蓋上鍋蓋燜熟既可。

3.起鍋前加入少許鹽、白醋、糖及酒調味既可上餐桌。