菲姐義大利生活館

薯仔鮮湯

金線魚、洋蔥、薑、馬鈴薯

佐料

鹽

烹飪步驟

1.備快鍋加入3/1水煮開，將馬鈴薯去皮切塊放入，薑切片、洋蔥切絲全放入鍋中。

2.再備平鍋，倒入少許油加熱，將魚放進平鍋中煎至兩面焦黃後，再將魚放入快鍋中，蓋上鍋蓋開大火煮開至發出唧唧聲後轉小火煮10分鐘既可關火排氣。

3.起鍋前加入少許鹽調味既可上餐桌食用。