圖文食譜
鍋貼+酸辣湯
水餃、豆腐、鴨血、筍絲、木耳、紅蘿蔔、香菜、蔥
佐料
太白粉、醬油、胡椒粉、烏醋、鹽
烹飪步驟
1.備湯鍋加入2/1水煮開，再將豆腐、鴨血、筍、木耳、紅蘿蔔 全切絲加入鍋中煮熟，在加少許醬油、鹽、胡椒粉、烏醋調味 後，加太白水勾芡，起鍋時加入蔥花及香菜提味既可上桌。
2.備平鍋倒入少許油，擺入水餃加入少許水後蓋上鍋蓋，開小火慢慢煎至水餃底部焦黃既可盛盤上桌。