菲姐義大利生活館

苦瓜牛小排

苦瓜、牛小排、辣椒、豆鼓、薑

佐料

醬油、酒、蠔油、香油、胡椒粉

烹飪步驟

1.牛小排切小塊(用醬油、香油、薑末、胡椒粉醃)。

2.苦瓜切薄片，燙熟。

3.起油鍋，煎熟牛小排，灑點辣椒、豆豉、醬油、酒、蠔油放入2料，稍微拌炒一下即可。