圖文食譜
臍菜年糕
寧波年糕、萁菜、肉絲、蔥
佐料
胡椒粉、太白粉、鹽
烹飪步驟
1.先將肉切絲加入少許橄欖油、太白粉、蔥段拌勻備用。
2.將寧波年糕泡水約1小時備用。
3.備平鍋倒入少許油加熱，將肉絲入鍋爆香，再加入年糕、萁菜
及少許水入鍋蓋上鍋蓋燜至熟既可。
3.起鍋前再加少許鹽、胡椒粉調味及既可盛盤上桌。