菲姐義大利生活館

韭菜烘蛋

韭菜、蛋

佐料

酒、鹽、胡椒粉

烹飪步驟

1.先將蛋打入碗中，加入少許胡椒粉、酒、鹽調味後，再將韭菜切段加入攪拌幾下備用。

2.備湯鍋倒入少許油加熱，將調味好的材料倒入鍋中蓋上鍋蓋，開小火燜煮3分鐘至蛋變金黃色既可上餐桌。