菲姐義大利生活館

韭黃肉片

韭黃、豆芽、豬肉火鍋片、蔥、鮮香菇、辣椒

佐料

鹽、酒、胡椒粉

烹飪步驟

1.先將韭黃、蔥切段，鮮香菇、辣椒切絲備用。

2.備平底鍋倒入少許油加熱，先將蔥段、香菇絲、肉片入鍋爆炒一下，再擺入韭黃、辣椒絲後，加上少許水，蓋上鍋蓋燜煮一下既可。

3.起鍋前加少許鹽、酒、胡椒粉調味既可盛盤上桌。