菲姐義大利生活館

夏威夷沙拉

透抽、蘆筍、小黃瓜、蕃茄、紅椒、黃椒、生菜

佐料

橄欖油、義大利醋

烹飪步驟

1.先將蕃茄、小黃瓜、生菜切片、紅椒、黃椒切條全泡入冰水中備用。

2.備湯鍋加水煮開，先將蘆筍切段放入川燙一下取出泡入冰水中。

3.再將透抽切片放入鍋中川燙一下取出泡入冰水中。

4.備大碗公，將所有材料撈出濾乾放進，加入少許橄欖油、義大利醋調味入味既可盛盤上餐桌。