菲姐義大利生活館

泰式牛柳

牛肉、蒜頭、辣椒、蔥、九層塔、檸檬

佐料

醬油、魚露、糖、蠔油、太白粉

烹飪步驟

1.先將牛肉切條，加入少許太白粉、醬油攪拌均勻入味，再將蒜頭切片、辣椒去仔切段、蔥切段全擺入後備用。

2.備平鍋倒入少許油加熱，將牛肉放入鍋中拌炒幾下，加入少許少許蠔油、糖、魚露、醬油、檸檬汁調味拌炒入味既可。

3.起鍋前再加入九層塔提味既可盛盤上餐桌。