菲姐義大利生活館

蘆筍透抽

蘆筍、透抽、薑、紅蘿蔔、蔥

佐料

酒、鹽

烹飪步驟

1.先將蘆筍切段，紅蘿蔔去皮切片，透抽切條狀備用。

2.備平鍋倒入少許油加熱，將薑切絲及蔥切段全放入鍋中爆香後，再將蘆筍、紅蘿蔔片及透抽全放入鍋中蓋上鍋蓋燜煮約1分鐘既可。

3.起鍋前再加入少許酒及鹽調味既可上餐桌。