圖文食譜
烤羊排
羊排、洋菇、紅蘿蔔、玉米、西芹
佐料
鹽、白酒、胡椒粉、迷迭香、百里香
烹飪步驟
1.先將羊排加入百里香、迷迭香香料及少許鹽和胡椒粉梢醃一下。
2.備平鍋，倒入少許橄欖油加熱後，將羊排放入蓋上鍋蓋煎至焦黃後，掀鍋蓋翻面再蓋上鍋蓋煎至焦黃既可起鍋盛入盤中。
3.再將洋菇放入鍋中，倒入白酒拌炒調味既可起鍋淋上羊排上。
4.最後再將紅蘿蔔、玉米、西芹放進盤中擺飾，既可上餐桌。