菲姐義大利生活館

貢菜三絲

貢菜、紅蘿蔔、小黃瓜、辣椒、五香豆干、薑

佐料

胡椒粉、鹽

烹飪步驟

1.先將貢菜泡水約1小時後濾乾切段備用。

2.再將紅蘿蔔、小黃瓜、五香豆干、辣椒、薑全切絲備用。

3.備平鍋倒入少許油加熱，先將貢菜、薑絲、豆干絲、紅蘿蔔絲全入鍋中拌炒，再加入少許水後蓋上鍋蓋燜煮一下既可。

4.起鍋前再加入黃瓜絲拌炒一下後再加少許鹽、胡椒粉調味既可盛盤上餐桌。