圖文食譜
咖哩雞肉、白飯
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根據統計資料顯示，挑嘴小孩最無法抗拒的美食是哪一道？
咖哩雞。
香噴噴的咖哩雞，光聞其香味就令人饑腸轆轆、胃口全開。
人人都愛吃。
咖哩塊 ------------------------------------------- 1塊
去骨雞腿 ---------------------------------------- 2隻
紅蘿蔔 ------------------------------------------- 1條
洋蔥 ---------------------------------------------- 1顆
馬鈴薯 ------------------------------------------- 2顆
水 ------------------------------------------------- 適量
白米 ---------------------------------------------- 2.5杯
水 ------------------------------------------------- 2.5杯
烹飪步驟
- 白米洗淨備用、紅蘿蔔、馬鈴薯切小塊、洋蔥切丁、去骨雞腿切小塊備用。
- 準備一個小內鍋，放入白米及水。
- 中空鍋中放入奶油開中火，加入洋蔥炒至洋蔥變軟，再放入雞腿、紅蘿蔔、馬鈴薯加水與食材一樣高，再放入咖哩塊。
- 擺入三角架及小內鍋，蓋上鍋蓋，中火煮至發出笛音聲改小火，計時6分鐘，關火，關上氣閥，燜10分鐘，即可成為一鍋二菜的做法。