圖文食譜
迷迭香風味雞
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隨著地球村時代來臨，香草料理越來越受人們喜愛。
這道迷迭香風味雞，不只香味獨具，迷迭香還可去油膩呢。
去骨雞腿 ---------------------------------- 1支
迷迭香 ------------------------------------- 2小支
蒜片 ---------------------------------------- 少許
洋蔥絲 ------------------------------------- 半碗
磨菇片 ------------------------------------- 半碗
彩椒絲 ------------------------------------- 半碗
胡椒 ---------------------------------------- 少許
塩 ------------------------------------------- 少許
烹飪步驟
- 將雞腿加入迷迭香、蒜片、胡椒、塩醃20分鐘。
- 燒烤鍋以中火預熱，至水珠撒入成滾動狀，轉成小火，將雞腿放入鍋中蓋上鍋蓋，計時5分鐘後翻面。
- 加入磨菇片、彩椒絲、洋蔥絲，再蓋上鍋蓋再烤5分鐘，至表面略焦黃後即可。