圖文食譜
蛤蜊絲瓜
絲瓜加蛤蜊，鮮甜好滋味。
蛤蜊 ---------------------------------------------- 1斤
絲瓜 ---------------------------------------------- 1條
薑絲 ---------------------------------------------- 少許
米酒 ---------------------------------------------- 適量
塩 ------------------------------------------------- 少許
烹飪步驟
- 蛤蜊先吐沙、絲瓜切塊備用。
- 鍋內放入蛤蜊、絲瓜、薑絲、淋上米酒、加少許的塩，開中火蓋上鍋蓋。
- 待鍋邊冒蒸氣，打開鍋蓋，確認蛤蜊打開即可。