圖文食譜
香烤鮭魚
乾煎鮭魚最好吃，煎好再灑點檸檬汁可提味。
鮭魚 ---------------------------------------------- 1片
米酒 ---------------------------------------------- 適量
塩 ------------------------------------------------- 少許
檸檬 ---------------------------------------------- 1個
烹飪步驟
- 鮭魚以米酒及塩醃好備用。
- 油脂分離鍋以中火預熱，至水珠撒入成滾動狀，轉成小火，放入鮭魚烤至鍋邊冒蒸氣，翻面第二次冒蒸氣即可。
- 食用時擠入些許新鮮檸檬汁風味更佳。