圖文食譜
義大利巴薩米克醋莓果
每次到了高級餐廳，總是對其飯後甜點醉心不已。
當我們在家做出這道義大利巴薩米克醋莓果，日後不管是吃奶酪、冰淇淋、鬆餅時，都可以在其上加入一茶匙來點綴。
義大利巴薩米克醋Balsamico -------------- 200cc
紅砂糖 ------------------------------------------- 2湯匙
莓果 ---------------------------------------------- 適量
備註：櫻桃-去籽、草莓、覆盆子皆可
烹飪步驟
- 小銅鍋加入巴薩米克醋與砂糖，用小火攪拌熬煮。
- 小銅鍋中醬汁濃縮到1/2時加入莓果拌均。
- 當醬汁濃縮到1/3時離火放冷即可。
註：水果與醬汁可搭配鬆餅、冰淇淋、戚風蛋糕食用。