圖文食譜
香煎馬鈴薯
富含豐富營養的馬鈴薯，將其壓成泥，與雞蛋一起做成薯餅，廣受歡迎。
是小朋友放學後的最佳點心，營養又美味。
馬鈴薯 ------------------------------------------ 3顆
蛋 ------------------------------------------------ 1顆
九層塔 ------------------------------------------ 少許
辣椒 --------------------------------------------- 1顆
塩 ------------------------------------------------ 少許
胡椒粉 ------------------------------------------ 少許
烹飪步驟
- 馬鈴薯先煮熟去皮、九層塔洗淨摘成一片一片備用。
- 調理鍋放入備用的馬鈴薯壓成泥，加入蛋及九層塔拌勻。
- 捏成一球球圓型狀(辣椒依個人喜好加入)，放入鍋裡煎至金黃即可。