圖文食譜
健康麻油雞湯+麻油麵線
麻油雞湯拌麵線，也很好吃。
運用羅伯特鍋煮麵線，麵線煮好後，直接提起內鍋，就可瀝乾水分，方便好用。
去皮雞肉、麵線、老薑、高麗菜
佐料
酒、黑麻油、糖
烹飪步驟
1.備快鍋倒入黑麻油加熱，將老薑切片擺入爆香，再將去皮雞肉也加入後先蓋上普通鍋蓋燜煮約2分鐘，倒入米酒蓋上材料，再加入少許糖調味，蓋上快鍋鍋蓋，轉中火煮開至發出唧唧聲後轉小火煮5分鐘既可關火排氣。
br> 2.備砂鍋加熱，將高麗菜擺入鍋中，再倒入麻油雞燜煮一下既可。
3.備羅伯特鍋加入3/1水煮開，將麵線放入燙熟後撈出，加入麻油、老薑片拌勻既可全部放上餐桌。