圖文食譜
啐米雞丁
辣炒雞丁加上花生米，好吃又富有口感。
雞胸肉、辣椒、花生、蔥、蒜頭、薑、高麗菜
佐料
太白粉、醬油、糖、蠔油、豆瓣醬、酒
烹飪步驟
1.先將雞胸肉切小丁，加入蒜片、蔥丁、薑末、辣椒末及少許太白粉、沙拉油、醬油攪拌調味備用。
2.備平鍋倒入少許油加熱，將雞丁放入拌炒，再加入豆瓣醬、糖、醬油、蠔油攪拌調味。
3.再將高麗菜切丁全擺入鍋中，再加入少許酒提香，起鍋前再加入花生粒，即可盛盤上餐桌。