菲姐義大利生活館

煎鍋貼

用水煮的是餃子，用鍋子煎的是鍋貼，兩種餃子料理都好吃。

鍋貼（自己包的水餃或買現成）

佐料

無

烹飪步驟

平底鍋倒少許油（可先開瓦斯燒稍微熱，不先熱鍋也可），鍋貼排放，加1/2杯的水，鍋蓋蓋上，開中火，待鍋緣冒出水蒸氣時，打開鍋蓋，水已乾了，用鏟子鏟鏟看，底部鍋貼呈焦黃色，即可起鍋。