菲姐義大利生活館

四寶湯

淮山、菜頭、蕃茄、排骨、蓮藕

佐料

鹽

烹飪步驟

1.備羅伯鍋加入3/1水煮開，將排骨放入川燙一下取出待用。

2.備快鍋加入3/1水煮開，將蓮藕去皮切片，淮山、菜頭去皮切大塊，蕃茄切塊後全擺入鍋中後，蓋上鍋蓋開中火煮開至發出唧唧聲後轉小火煮15分鐘既可關火排氣。

3.起鍋時再加入少許鹽調味既可上餐桌。