圖文食譜
彩色螺旋麵沙拉
想要輕鬆享瘦之人，吃什麼可以兼顧營養又可享有飽足感？
在生菜沙拉中，加點義大利麵，兼顧口腹之欲。
1.義大利螺絲型麵條100g
2.原味蕃茄醬20g
3.蝦仁5~6個
4.鮪魚30g
5.小蕃茄2個（對半切）
6.生菜少許
7.酪梨1/4個
8.新鮮蘆筍l枝
9.橄欖2粒
佐料
橄欖油30ml、檸檬汁15ml、肉桂粉、丁香粉、胡椒粉、鹽、黑胡椒、大蒜精各少許
烹飪步驟
1.將原味蕃茄醬、橄欖油、檸檬汁、肉桂粉、丁香粉、胡椒粉、鹽混合製成沙拉醬。
2.義大利麵放入加鹽的滾水中煮12分鐘後取出瀝乾，淋上少許橄欖油拌勻備用，並將蝦仁、蘆筍過水燙熟。
3.將上述(2)材料混合後，加入鮪魚、小蕃茄及橄欖，並加鹽、大蒜精、黑胡椒調味。
4.生菜鋪於盤底，放入(3)之沙拉料及酪梨，最後淋上沙拉醬(1)。