圖文食譜
鳳梨蝦球
喜宴常吃到的鳳梨蝦球，酸酸甜甜的滋味總令人回味再三。
現在，在家也可以輕鬆做出這道菜。
蝦仁 ----------------------------------------------
太白粉 -------------------------------------------
沙拉 ----------------------------------------------
蜂蜜 ----------------------------------------------
檸檬汁 -------------------------------------------
烹飪步驟
- 蝦仁背部劃開去腸泥，醃太白粉，有時間最好先冰過。
- 沙拉、蜂蜜及檸檬汁拌勻調好備用。
- 將油加熱炸蝦仁，炸至上色起鍋。
- 炸好的蝦球拌入已調味好的沙拉中，盤子先排好鳳梨片，再擺上蝦球。