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蕃茄海鮮鍋

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酸酸甜甜的番茄海鮮鍋,總是令人胃口大開。
快來試試這道美味料理吧。

洋蔥1顆、葱2支、高麗菜1/4個、蕃茄2顆、杏鮑菇2條、金針菇1把、魚板1條、蛤蜊半斤、花枝丸6顆、中卷1條、鮮蝦8隻、寬粉1把、高湯1罐、橄欖油一大匙

 

調味料:

濃縮蕃茄半瓶、塩少許

 

 

法:

1.      洋蔥切丁、蕃茄、高麗菜切塊,

2.      中火熱鍋倒入1大匙油,將洋蔥、葱爆香再加入高湯,煮滾後改小火。

加入高麗菜、蕃茄、蛤蜊、杏鮑菇、金針菇、花枝丸、

3.      鮮蝦約煮5分鐘,最後加魚板、寬粉及調味料煮即可。