圖文食譜
鳳梨苦瓜雞湯
北非無水烹飪鍋 塔吉鍋．玫瑰色．北非無水烹飪鍋 塔吉鍋．淺藍．北非無水烹飪鍋 塔吉鍋．深紫色．北非無水烹飪鍋 塔吉鍋．深紫．北非無水烹飪鍋 塔吉鍋．深藍．北非無水烹飪鍋 塔吉鍋．紅色．北非無水烹飪鍋 塔吉鍋．紅色．北非無水烹飪鍋 塔吉鍋．蘋果綠．北非無水烹飪鍋 塔吉鍋．蘋果綠．北非無水烹飪鍋 塔吉鍋．橄欖色．北非無水烹飪鍋 塔吉鍋．橄欖色．圓形燉鍋．深紫色．圓形燉鍋．深紫色．圓形燉鍋．深紫色．圓形燉鍋．紅色．圓形燉鍋．紅色．圓形燉鍋．紅色．雙色燉鍋．圓形燉鍋．蘋果綠．圓形燉鍋．橄欖色
生性節儉、敬天愛物的客家人，秉持善良的本性，珍惜老天爺所賜的每項食材。
醬鳳梨就是其中一道著名的食材，用來燉湯，滋味一極棒，不需再放鹽及其他調味料，就能品嚐美味湯頭。
苦瓜1條、雞半隻、醬鳳梨3大匙（約6塊）、薑一塊
調味料：
酒少許
作法：
1. 將薑切片、苦瓜洗淨切塊、雞肉洗淨川燙切塊備用。
2. 燉鍋放入雞肉、苦瓜、醬鳳梨及水略淹過食材加入薑片，蓋上鍋蓋以中火煮滾後，改成小火燉煮15分鐘，最後起鍋前加入少許的酒提香即可。
註：若加入一些新鮮的鳳梨一起煮風味更佳。