圖文食譜
麻油雞
麻油雞，自古以來的滋補食品，是女人的好朋友。
坐月子要喝、生理期完也要喝，每個女人一生總要喝它好幾次。
好好把這道湯品學起來，隨時呵護自己。
土雞半隻、麻油3湯匙、老薑一塊、紅標米酒2瓶
作法：
1. 老薑（含皮）洗淨切片、雞肉洗淨切塊。
2. 中火熱鍋放入麻油、老薑爆香略燋，再放入雞肉拌炒成金黃色後改成小火，倒入2瓶米酒加蓋燉煮15分鐘即可。
註：使用全酒香味四溢，若改半酒半水也可。